Food & Provenance
Before the kitchen
Good food begins long before it is cooked — with the land, the season, and the people who grow and produce what we use. Understanding where an ingredient comes from is part of understanding how to cook with it.
WIROON
อาหารไทยร่วมสมัย ที่เชียงใหม่
ที่หางดง เชียงใหม่ WIROON นำวัตถุดิบ การปรุง และความสุขเรียบง่ายของการได้นั่งร่วมโต๊ะ มาบรรจบกัน
สี่วิธีในการร่วมโต๊ะกับเรา
WIROON Dining
เมนูของเราเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่มี โดยยังคงรสชาติไทยที่คุ้นเคย
Breakfast & Grocers
เช้าวันเสาร์และอาทิตย์ เราเสิร์ฟอาหารเช้าในสวน พร้อมผักจากฟาร์มของเราเองให้เลือกซื้อกลับบ้าน
AROON Gatherings
AROON เป็นห้องในสวนสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงที่อยากมีโต๊ะเป็นของตัวเอง
AROON Menu — coming soonEnquire
WIROON Table
ในแต่ละปี WIROON Table จัดขึ้นเพียงไม่กี่ครั้ง โดยแต่ละครั้งมีเมนูที่พัฒนาขึ้นจากฤดูกาล วัตถุดิบ หรือแนวคิดหนึ่งโดยเฉพาะ
The Restaurant
Around the table
WIROON is a Thai restaurant in the gardens of Hang Dong, Chiang Mai. We cook for the table — for an everyday meal, a long lunch, or a gathering of family and friends. The restaurant is simple and relaxed, with food and the people around it at the centre.
“การเดินทางของอาหารไม่ได้สิ้นสุดลงที่โต๊ะ
แต่ดำเนินต่อไป และกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเรา”
– Chef Wiroon
Ingredients & Place
Respect at Every Stage
At our farm in Doi Saket, we follow the rhythms of season and growth.
Fruits and vegetables are harvested at different stages — sometimes young for freshness and crispness, sometimes closer to ripeness for fuller flavour. Each is harvested when it best suits how it will be used.
From Our Farm & Beyond
From Growing to Cooking, Nothing Unnecessary.
From our own farm to the growers we work with, we pay attention to how ingredients are grown and handled. In the kitchen, we continue the same approach: no MSG or synthetic additives, allowing the ingredients themselves to carry the food.
Chef Wiroon
Taste is discernment lived
For Chef Wiroon, cooking is a series of choices — what to use, what to leave alone, how far to take something, and when to stop. Good food does not depend on complexity, but on making each decision with care. Together, these choices become the character of the food.
“อาหารที่ดีไม่ได้จบลงเมื่อมาถึงโต๊ะ
แต่สมบูรณ์เมื่อได้แบ่งปันกัน”
– Chef Wiroon
Visit WIROON
Gathering in the Garden
Come for a meal and spend some time with us. If you are gathering for an occasion, tell us a little about what you have in mind. From the table to the meal, we can make arrangements together around what you need.
Location
Find us in Hang Dong
WIROON is tucked into the gardens just behind Kad Farang in Hang Dong, a short drive from Chiang Mai city. The restaurant can be reached directly from the Kad Farang area or by driving through Koolpunt 9.
Prefer to speak with us?
We are happy to help with any questions
- Call
- +66 85 529 8525
- LINE
- Chat with us
- Chat with us
อังคาร–อาทิตย์
มื้อกลางวันและมื้อค่ำ · 11.00–21.00 น.
วันเสาร์–อาทิตย์
เช้าวันเสาร์–อาทิตย์ · 07.00–10.30 น.
หยุดวันจันทร์
Parking available on site
104 Moo 6, Ban Waen
Hang Dong District
Chiang Mai 50230, Thailand